Einfache Schokokugeln
Haben wir nicht alle Kindheitserinnerungen an Schokokugeln - diese köstliche Mischung aus Schokolade, Sahne und Keksen, gerollt in Kokosraspeln oder ...
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Jeder hat gerne Kekse zu Hause, ganz egal, ob in einer versteckten Schachtel im Schrank oder in einem schönen Gefäß auf der Küchentheke. Hauptsache, es gibt etwas, das in den Kaffee oder Tee getunkt und auch zwischendurch einmal genascht werden kann…
Diese Kekse sind relativ gesund, denn sie enthalten viele Haferflocken, und Haferflocken sind exzellente Ballaststofflieferanten (die das Cholesterin senken, den Blutzucker regulieren und zu einer besseren Verdauung beitragen können). Sie enthalten Vitamine, Mineralstoffe (Vitamin B, Eisen und Zink) und sind fettarm.
Der langen Rede kurzer Sinn – Backt die Kekse, esst sie und lasst mich wissen, wie ihr sie findet ☺️
| 140g | Mehl (ich nehme gerne Dinkelmehl) |
| 7g | geriebener Zimt |
| 7g | Natron |
| 2g | Salz |
| 90g | brauner Demerara-Zucker |
| 150g | weiche Butter (Zimmertemperatur) |
| 1 | großes Ei |
| 10g | Vanilleextrakt |
| 150g | kernige Haferflocken |
| 150g | dunkle Rosinen |
Anmerkungen, Tipps und mehr:
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Ein schnelles und einfaches Dessert, das weder Backen noch besonderes Equipment erfordert. Ganz wie die Schokokugeln, die wir alle in ...
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Ich liebe es, einen kleinen süßen Snack im Gefrierfach zu haben - für diese „Krisenmomente“ im Laufe des Tages.
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